Sezon na truskawki powoli dobiega końca, ale lada dzień pojawią się inne owoce, których wspólne kosztowanie, z dodatkiem innych słodkości, może stać się zarówno świetną zabawą, jak i zmysłowym doznaniem.
Nie są może typowym afrodyzjakiem, ale kojarzą się z… przyjemnością! Dojrzałe, soczyste, smakowane powoli lub pochłaniane łapczywie. Truskawki, poziomki, wiśnie, jagody… Kokieteria podpowie Wam, jak wyczarować z nich kuszące słodkości, które najlepiej smakują we dwoje. Wystarczy odrobina czekolady.
Truskawki w czekoladzie
pełna szklanka dużych truskawek (jeszcze z szypułkami!)
100g gorzkiej czekolady
2 łyżki masła
Truskawki myjemy i osuszamy. W garnuszku roztapiamy czekoladę, dodajemy do niej masło, mieszamy i delikatnie studzimy. W truskawki, od strony szypułek, wbijamy wykałaczki, a następnie maczamy owoce w ciepłej jeszcze czekoladzie. Układamy na papierze i wkładamy na około dwie godziny do lodówki.
Krem czekoladowy z wiśniami
60-70 dag wiśni
4 łyżki cukru
125g gorzkiej czekolady
250g śmietanki kremówki
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka kakao (+ nieco do przybrania)
1 duża chałka
Pozbawione pestek wiśnie zasypujemy cukrem i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. W garnuszku powoli rozpuszczamy czekoladę. Ubijamy schłodzoną kremówkę. Przez cały czas ubijając, łączymy ją z czekoladą, cukrem pudrem i kakao. Chałkę kroimy na kromki o grubości ok. 1,5 cm, odrywamy skórkę. W pucharkach do deserów układamy kolejno: krem, chałkę i wiśnie. Odstawiamy do lodówki na około godzinę, a przed podaniem posypujemy z wierzchu kakao.
